豊洲の青果市場・青果仲卸
三澤商事株式会社

野菜60品目、果物50品目を取り扱っています。品目ごとに担当が分かれており、それぞれの担当が責任を持って仕入れを実施。ほとんどが通年の品目ですが、季節ごとの旬の品目もございます。

豊洲ならではのコールドチェーン機能で品質管理を徹底しています。市場自体が密閉型の大きな冷蔵庫になっており、産地からトラックで運ばれた段階で冷えた空間に保管が可能です。作業場兼冷蔵庫で作業を行えます。必要に応じて運送に冷蔵トラックを使用することもあります。

創業75年の仲卸として、豊富な経験を活かした提案力が自慢です。たとえば、それぞれのスーパーのコンセプトによって、「とにかく安いもの」「高くても良いもの」などのニーズに合わせた提案が可能です。

大量に仕入れることで、価格を抑えて購入することが可能です。その分、ほかの仲卸と比較するとお手頃価格で提供できています。また、お取引先より大量発注をいただいていることも、価格を抑えて提供できている理由です。

日々、臨機応変な対応ができるかが信頼のカギです。当社はスーパーなどの営業に合わせて、急な配送依頼などにも対応しています。 新規取引先の場合、お取引先の方法に常にお応えできる体制作りを行っております。